Homenaje x Grace

Yo le pediría al mundo que seamos mejores personas
                                                      Juan Alberto Badía

                                                     

Mousse de Kiwi x Grace

Ingredientes: Pulpa de kiwi 350 grs.- colorante verde 2 gotas- claras 3- azúcar 200 grs.- crema de leche 500 cc.- gelatina sin sabor 10 grs.-
Procedimiento: Utilizar aproximadamente 1/2 kilo de kiwis. Pelarlos, procesarlos y pesar los 350 gramos. Cocinar hasta que hierva 1 minuto. Retirar, dejar enfriar, agregar el colorante y reservar. Poner en un bol las claras y el azúcar. Llevar al fuego y revolver hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se entibie. Batir fuera del fuego hasta obtener un merengue que forme picos. Mezclar con la pulpa de kiwi y la crema batida a medio punto. Incorporar la gelatina hidratada en un poco de agua y calentada un minuto sobre fuego suave mínimo. Distribuir en copas. Servir bien fría.
<Nota: al hervir la pulpa del kiwi se neutraliza el efecto de una enzima que está presente en su composición e impide que la gelatina cuaje. Con este método es posible lograr una preparación deliciosa que, si bien no puede desmoldarse como un aspic, adquiera una textura espumosa y firme a la vez >.-

Pizza Casera

Receta  

Masa casera para pizza    
(por Yolanda)
Claro que vos también te animarás a preparar esta receta sencilla y rápida. Con ella te lucirás haciendo esta exquisita pizza, con el sabor que sólo tiene lo hecho por tus propias manos.
Abrir video

http://www.paula.cl/video/cocina-masa-para-pizza/
Las variantes de los ingredientes que le agregas arriba son tantas como se te ocurran .Por otra parte, si bien es costumbre  servir la pizza sola, "sin guarnición", dependiendo de qué simple y liviana sea finalmente, podrás agregar una ensalada, algún fiambre y tragos... Variadas sugerencias; como generalmente la pizza es algo que da mucha sed, algún buen "vinito tinto", cerveza,hielo, y esencialmente los tragos refrescantes lograrán un buen balance.

Bricolaje-Reciclado -por Yolanda-
 Fundas originales confeccionadas con camisas.
 Te presentamos hoy una idea decorativa, una sencilla manualidad que le puede dar un toque personal a los almohadones de tu dormitorio,comedor, living o cualquier espacio de tu casa. También puedes idear fundas para guardado de ropas u otros fines dependiendo de tu necesidad y creatividad.
A continuación; las herramientas, los materiales y el paso a paso
http://www.bricolajehogar.net/manualidades/originales-fundas-hechas-con-camisas.php

Vivir la Vida x Grace

VIVIR LA VIDA

 A pasos agigantados, sin parar ni medir las consecuencias. Tropezando con piedras gigantes o pequeñas, exprimiéndola  como un limón muy jugoso recién cortado.

Equivocando o no el camino, tomando las curvas a toda velocidad  o muy despacio.

Sin saber para donde ir o tal vez no yendo a ningún lado; queriendo estar al amanecer o en el atardecer de un día de verano. Hoy que siento este invierno nevado... no puedo dejar de vivir la vida a tu lado.-

                                  G.D

Beto Casella con Pilar Sordo (2)

Moda Invierno 2012

Adiós al otoño... por Yolanda
...y el frio polar vino avanzando... sí... hasta trajo nieve a Tres Arroyos...¡Claro que lo recordamos!

y en Buenos Aires y en el mundo la moda también acompaña sus tendencias a los cambios estacionales

 http://www.youtube.com/watch?v=IvOYvsEIYRs