martes, 27 de noviembre de 2012

CIERRE DEL AÑO

-por Yolanda-
Dos Talleres del PEMTA - Programa de Educación de Mayores de Tres Arroyos - cerraron el año y te han invitado a participar!!! Aunque no fueras alumno del PEMTA, pudiste disfrutar de este espacio.
El 28/11 a las 20 hs, el Taller de NARRACIÓN ORAL leyó cuentos escritos por el Taller ESCRITURA CREATIVA.
El 29/11 a las 20 hs, el Taller de TEATRO, dramatizó algunos cuentos de Leo Masliah.
La actividad estuvo  coordinada por el docente a cargo de los mismos, Prof. Ricardo Listorti.

La cita fue en el Salón de la Biblioteca Campano.

Información transcripta del blog de PEMTA


martes, 20 de noviembre de 2012

CONSERVAS. por Norma

CONSERVA DE ZAPALLITOS

Se cocina todo en una olla. Cortar los 6 zapallitos en gajos, las 2 cebollas y el morròn en rodajas, las 2 zanahorias en fina juliana, los 2 dientes de ajos fileteados, condimentar con romero, pimienta en grano, pimentón, aji molido , orégano y laurel, agregar 1 taza de gancia y media de aceite( se puede incorporar despues de cocido), cocinar todo de 20 a 25 minutos.

REMOLACHAS AGRIDULCES

Hervir las remolachas . Aparte cocinar 1 taza de azùcar y 1 de vinagre para hacer un almibar. Agregar las remolachas cocidas y cortadas en rodajas, cocinar un ratito.

POEMA


Fragmento de Víctor Hugo           (por Yolanda)                                                   
Te deseo primero que ames, y que amando también seas amado    
...de no ser así, sea breve olvidar y después de olvidar,
no guardes rencores.  ...que no sea así, pero si es, sepas ser sin desesperar
...también que tengas amigos, y que incluso malos e inconsecuentes,
sean .... valientes y fieles, por lo menos uno en quien puedas confiar sin dudar
Y porque la vida es así tengas también enemigos
ni muchos, ni pocos; en la medida exacta
para que algunas veces te cuestiones tus propias certezas.
Y que entre ellos, uno por lo menos sea justo,
para que no te sientas demasiado seguro
...que seas útil...no insustituible
y que en los momentos malos cuando no quede más nada
esa utilidad sea suficiente para mantenerte en pie.
...que seas tolerante no con los que se equivocan poco
porque eso es fácil, sino con los que se equivocan mucho e irremediablemente ,
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Te deseo que siendo joven no madures demasiado
de prisa,
y que ya maduro no insistas en rejuvenecer,
y que siendo viejo no te dediques al desespero.
Porque cada edad tiene su placer y su dolor
y es necesario que fluyan entre nosotros.
te deseo de paso que seas triste. No todo el año, sino apenas un día.
Pero que en ese día descubras que la risa diaria es buena,
que la risa habitual es sosa y la risa constante es malsana.
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.............................................
Te deseo que acaricies un gato,
alimentes a un pájaro y escu
ches a un jilguero erguir su can
to matinal

Deseo también que plantes una
semilla, por minúscula que sea,
y la acompañes en su crecimiento
para que descubras de cuantas vi
das está hecho un árbol.                        









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si todas estas cosas llegaran a pasar,
no tengo más nada que desearte.        

miércoles, 7 de noviembre de 2012

Budín de berenjenas


(por Yolanda)
Ingredientes: 
1/2 kg de berenjenas                                                
4 rebanadas de pan integral cortado en cubitos
1 y 1/2 tazas de pan rallado
2 huevos
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
2 cucharadas de extracto de tomates
1/2 taza de agua
1/2 taza de queso rallado
Orégano, sal y otros condimentos a gusto
Preparación:
Hervir las berenjenas, peladas y cortarlas en daditos en agua con sal durante unos 5 minutos.

Budín de berenjenas
Colar. Mezclar con el resto de los ingredientes y poner al horno en un molde enaceitado, o enmantecado si lo desearas.hornear a fuego moderado, durante 40 minutos.
Se sirve como plato principal, ya que su contenido nutricional es suficiente aporte y cubre  las necesidades de una dieta diaria saludable.
Esta receta ,resulta a la vez sencilla y económica... también es la berenjena un rico aporte a veces olvidado del menú semanal e importante tener en cuenta .Por largos períodos de la historia y de las reiteradas crísis económicas ,ha sido considerada como "la carne de los pobres".